Il sapore della Palude
Viaggio attraverso prodotti ricette vini e sagre dell'Agro pontino
Language: Italian
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Questo libro è un viaggio tra i prodotti agricoli d'eccellenza del territorio della provincia di Latina, come il Kiwi Latina, il Carciofo romanesco di Sezze e il Sedano bianco di Sperlonga, tre bontà che si fregiano del marchio comunitario igp, e altre specialità, come le olive di Gaeta per le quali da tempo sono state avviate le procedure per ottenere la tutela comunitaria. E un percorso che passa per le zucchine del Triangolo d'oro, il comprensorio agricolo di Sabaudia, San Felice e Terracina, che avrebbero tutte le carte in regola per centrare questo obiettivo. E un tour per far conoscere prodotti, come le arance di Fondi, le ciliegie di Maenza, i broccoletti di Sezze e Priverno, le lenticchie di Ventotene, le cicerchie di Campodimiele, l'uva Moscato di Terracina, i cocomeri del Triangolo d'oro, il pomodoro Spagnoletta di Gaeta, l'uva fragola di Roccagorga, i fichi di Pisterzo, le castagne di Norma, le fragole Favetta di Terracina e la cicoria di Catalogna frastagliata di Gaeta. Tutti prodotti dal ...Sapore della Palude.
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Format :
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E-Book PDF
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Number of pages
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194
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Date of publication:
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21.12.2011
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EAN :
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9788849272154
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Protection:
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Adobe DRM
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