Editions L'Harmattan

  • L'écologie en 40 contradictions ; à tous les "agnostiques" de l'écologie

    Alexandra Liarsou

  • Terminologies gastronomiques et oenologiques ; aspects patrimoniaux et culturels

    Kilien Stengel

  • Capoeira do Brasil ; retour aux sources

    Philippe-Willy Annon

  • Les goûts du chocolat dans le monde

    , ,

  • Ma cuisine roumaine ; un voyage culinaire mordant

    Britta Voegeli

  • Le¨s territoires du vin

    Jean-Claude Taddei

  • Le nucléaire subventionné en régions : enquête en Pays de la Loire

    Damien Renault

  • Des fromages et des hommes ; ethnographie pratique culturelle et sociale du fromage

    Collectif

  • Histoire des refuges du massif des écrins

    Alain Marmonier

  • Bien être / être bien ? les techniques de conscience du corps entre Orient et Occident

    Benoît Grison

  • Corrida et flamenco : les origines

    Jacques Laffitte

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